Не представляю, как люди получают образование по специальности, по которой имеют практический опыт.
например, считается, что передача чего-либо на аутсорсинг это решение проблемы путем передачи ее команде профессионалов с богатым опытом в данной области и необходимыми ресурсами. Неееееееет. Это передача того, подо что вам не дали собсвенных ресурсов, людям, с которыми вы будете воевать ever after, пытаясь вытрясти из них то, что они вам должны, в более менее удобной форме.
Правила и формулы разбиваются об инициативных дятлов, которые стараются проявить себя, не разбираясь, что они творят, и не противоречит ли это какой-нибудь части законодательства. То, что не добили инициативные, добивают дятлы апатичные и некомпетентные.
Все это лакируется проблемами с интерфейсом, отключившимся интернетом, наводнением или неожиданными морозами, и на выходе вы получаете реальность, прекрасную и удивительную.
Учебники имеют ко всему этому очень смутное отношение.